Micología

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Sus frondosos bosques compuestos por pino albar( pinus sylvestris), roble rebollo(quercus pirenaica), pino laricio, encinas, castaños, serval, y tejos; hacen posible que la zona sea tan productiva y se pueda disfrutar de tantas setas distintas como son: hongos, colmenillas, níscalos, lepiotas, rebozuelos y boletus.

La micología está muy presente en la Sierra Oeste de Madrid suelen aparecer entre mediados de Octubre y finales de Noviembre. Podemos disfrutar de grandes paseos entre los bosques de esta sierra…

 

Jornadas micológicas 10 y 11 de noviembre

Santa María de la Alameda

Invita en noviembre a vecinos y visitantes, a disfrutar de las “Jornadas micológicas”.

Nuestro municipio, rodeado de pinares, es un paraíso para degustar tan preciado y efímero manjar.

Al cargo de los fogones, afanados cocineros harán las delicias de los más exigentes paladares.

Incomparable este bocado a ningún otro, por transportarnos las setas con sus matices a otro lugar. Su tersura y aroma nos permiten imaginar el pinar frondoso que las ha visto crecer tan espontáneamente.

Para reservar ya tu experiencia en nuestro municipio, consulta la web: Área de Restaurantes

No malgastes ni un minuto más, ya que este producto en breve se esfuma…

Las setas igual que vienen, se van; y después de esta efímera oportunidad, un año por delante nos quedará…

Santa María de la Alameda te espera a mesa puesta.