Cuellos de Cordero al Horno

Cuellos de cordero al horno

INGREDIENTES INGREDIENTES

  • 5 cuellos de cordero partidos a la mitad
  • Tomillo
  • Aceite
  • Sal


ELABORACIÓN ELABORACIÓN

Ponemos los cuellos en una bandeja de horno con aceite suficiente para cubrir el fondo y les echamos la sal y el tomillo.

Precalentamos el horno a 210º C. durante 10 minutos e introducimos los cuellos horneándose entre 30 ó 45 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando. Cuando prácticamente estén dorados se les añade un chorrito de vino blanco y se dejan cinco minutos más.

Pasados este tiempo están listos para servir.

María Jesús García Useros

Santa María de la Alameda (Estación)

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